moet je kunstmatige zoetstoffen gebruiken?

met een laag tot geen aantal calorieën in suikers kunnen kunstmatige zoetstoffen een traktatie lijken voor mensen met diabetes. maar recent onderzoek wijst uit dat kunstmatige zoetstoffen eigenlijk contra-intuïtief kunnen zijn, vooral als je dat doet’als u diabetes wilt beheersen of voorkomen.

in feite kan de toegenomen consumptie van deze suikervervangers correleren met de toename van gevallen van obesitas en diabetes.

het goede nieuws is dat er suikeralternatieven zijn waaruit je kunt kiezen, waaronder:

stevia of stevia-producten zoals truvia

tagatose

extract van monniksfruit

kokospalmsuiker

dadel suiker

suikeralcoholen, zoals erythritol of xylitol

jij’u wilt nog steeds uw inname in de gaten houden voor het glucosebeheer, maar deze opties zijn veel beter dan de producten die op de markt worden gebracht“suikervrij.”

wat is stevia?

stevia is een caloriearme zoetstof met antioxiderende en antidiabetische eigenschappen. het’het is goedgekeurd door de amerikaanse food and drug administration (fda).

in tegenstelling tot kunstmatige zoetstoffen en suiker kan stevia uw plasmaglucosewaarden onderdrukken en de glucosetolerantie aanzienlijk verhogen. het’het is technisch gezien ook geen kunstmatige zoetstof. dat’s omdat het’gemaakt van de bladeren van de steviaplant.

stevia heeft ook het vermogen om:

de insulineproductie verhogen

insuline verhogen’s effect op celmembranen

stabiliseren van de bloedsuikerspiegel

de mechanismen van diabetes type 2 en de complicaties ervan tegengaan

stevia vind je onder merknamen zoals:

puur via

zonnekristallen

zoetblad

truvia

hoewel stevia natuurlijk is, zijn deze merken meestal sterk verwerkt en kunnen ze andere ingrediënten bevatten. truvia doorloopt er bijvoorbeeld 40 verwerkingsstappen aan vooraf’is klaar om verkocht te worden. het bevat ook de suikeralcohol erythritol.

toekomstig onderzoek kan meer licht werpen op de impact van het consumeren van deze verwerkte stevia-zoetstoffen.

de beste manier om stevia te consumeren is door de plant zelf te kweken en de hele bladeren te gebruiken om voedsel te zoeten.

wat is tagatose?

tagatose is een andere natuurlijk voorkomende suiker die onderzoekers bestuderen. voorlopige onderzoeken tonen aan dat tagatose:

kan een potentieel antidiabeticum en anti-obesitasmedicijn zijn

kan uw bloedsuikerspiegel en insulinerespons verlagen

interfereert met de opname van koolhydraten

een overzicht van onderzoeken uit 2018 concludeerde dat tagatose dat wel is“veelbelovend als zoetstof zonder dat er grote nadelige effecten zijn waargenomen.”

maar tagatose heeft meer studies nodig voor meer definitieve antwoorden. neem contact op met uw arts voordat u nieuwere zoetstoffen zoals tagatose probeert.

wat zijn enkele andere zoete opties?

monniksfruitextract en kokospalmsuiker zijn andere alternatieven die aan populariteit winnen. maar geen enkele verwerkte zoetstof kan het gebruik van vers, heel fruit verslaan om voedsel te zoeten.

een andere uitstekende optie is dadelsuiker, gemaakt van hele dadels die gedroogd en gemalen zijn. dat doet het niet’het levert niet minder calorieën op, maar dadelsuiker wordt gemaakt van de hele vrucht, waarbij de vezels nog intact zijn.

je kunt vezels ook aftrekken van het totale aantal gram koolhydraten, als je koolhydraten meetelt voor de maaltijdplanning. dit geeft je de netto geconsumeerde koolhydraten. hoe vezeliger een voedingsmiddel, hoe minder invloed het heeft op uw bloedsuikerspiegel.

waarom zijn kunstmatige zoetstoffen slecht voor mensen met diabetes?

sommige kunstmatige zoetstoffen zeggen“suikervrij”of“diabetesvriendelijk,”maar onderzoek suggereert dat deze suikers eigenlijk het tegenovergestelde effect hebben.

je lichaam reageert anders op kunstmatige zoetstoffen dan gewone suiker. kunstmatige suiker kan uw lichaam verstoren’het is een aangeleerde smaak. dit kan uw hersenen in verwarring brengen, waardoor u signalen krijgt dat u meer moet eten, vooral meer zoet voedsel.

kunstmatige zoetstoffen kunnen uw glucosewaarden nog steeds verhogen

uit een onderzoek uit 2016 bleek dat mensen met een normaal gewicht die meer kunstmatige zoetstoffen aten een grotere kans hadden op diabetes dan mensen met overgewicht of obesitas.

uit een ander onderzoek uit 2014 bleek dat deze suikers, zoals sacharine, de samenstelling van je darmbacteriën kunnen veranderen. deze verandering kan glucose-intolerantie veroorzaken, wat de eerste stap is naar het metabool syndroom en diabetes bij volwassenen.

voor mensen die dat niet doen’als u geen glucose-intolerantie ontwikkelt, kunnen kunstmatige zoetstoffen helpen bij het afvallen of bij het onder controle houden van uw diabetes. maar het overstappen op deze suikervervanger vereist nog steeds langdurig beheer en gecontroleerde inname.

als jij’als u erover denkt om suiker regelmatig te vervangen, overleg dan met uw arts en diëtist over uw zorgen.

kunstmatige zoetstoffen kunnen ook bijdragen aan gewichtstoename

obesitas en overgewicht zijn een van de belangrijkste voorspellers van diabetes. hoewel kunstmatige zoetstoffen door de fda zijn goedgekeurd, is dat niet het geval’ik bedoel niet zij’ben gezond.

marketing voor voedingsmiddelen kan ertoe leiden dat u denkt dat niet-calorische kunstmatige zoetstoffen helpen bij het afvallen, maar onderzoeken tonen het tegenovergestelde aan.

dat’s omdat kunstmatige zoetstoffen:

kan leiden tot onbedwingbare trek, te veel eten en gewichtstoename

veranderen de darmbacteriën, wat belangrijk is voor gewichtsbeheersing

voor mensen met diabetes die hun gewicht of suikerinname willen beheersen, zijn kunstmatige zoetstoffen mogelijk geen goede vervanging.

overgewicht of zwaarlijvigheid kan ook uw risicofactoren voor verschillende andere gezondheidsproblemen verhogen, zoals hoge bloeddruk, lichaamspijn en beroerte.

veiligheidsclassificatie voor kunstmatige zoetstoffen

het centrum voor wetenschap in het publiek belang beschouwt kunstmatige zoetstoffen momenteel als een product daarvoor“voorkomen.”vermijden betekent dat het product onveilig of slecht getest is en geen enkel risico waard is.

hoe zit het met suikeralcoholen?

suikeralcoholen komen van nature voor in planten en bessen. de soorten die het meest worden gebruikt in de voedingsindustrie zijn synthetisch gemaakt. je vindt ze in voedingsmiddelen die zijn geëtiketteerd als“suikervrij”of“geen suiker toegevoegd.”

etiketten zoals deze zijn misleidend omdat suikeralcoholen nog steeds koolhydraten zijn. ze kunnen uw bloedsuikerspiegel nog steeds verhogen, maar niet zo veel als gewone suiker.

veel voorkomende door de fda goedgekeurde suikeralcoholen zijn:

erythritol

xylitol

sorbitol

lactitol

isomalt

maltitol

swerve is een nieuwer consumentenmerk dat erythritol bevat. het’s verkrijgbaar in veel supermarkten. het merk ideal bevat zowel sucralose als xylitol.

anders dan kunstmatige zoetstoffen

suikeralcoholen zijn vaak synthetisch, vergelijkbaar met kunstmatige zoetstoffen. maar deze twee classificaties van suikeralternatieven zijn dat wel’t hetzelfde. suikeralcoholen zijn anders omdat ze:

kan zonder insuline worden gemetaboliseerd

zijn minder zoet dan kunstmatige zoetstoffen en suiker

kan gedeeltelijk in de darm worden verteerd

maffiabaas’ze hebben niet de nasmaak van kunstmatige zoetstoffen

uit onderzoek blijkt dat suikeralcoholen een voldoende vervanging voor suiker kunnen zijn. maar rapporten zeggen ook dat het heeft gewonnen’spelen geen belangrijke rol bij gewichtsverlies. u moet suikeralcoholen op dezelfde manier behandelen als suiker en uw inname beperken.

het is ook bekend dat suikeralcoholen bijwerkingen veroorzaken, zoals gasvorming, een opgeblazen gevoel en buikpijn. erythritol wordt echter meestal beter verdragen als u’u zich zorgen maakt over deze bijwerkingen.

wat’is de afhaalmaaltijd?

recente onderzoeken geven aan dat kunstmatige zoetstoffen niet langer de gezonde alternatieven voor suiker zijn. in feite kunnen ze een persoon vergroten’s risico op diabetes, glucose-intolerantie en gewichtstoename.

als jij’als je op zoek bent naar een gezonder alternatief, probeer dan stevia. op basis van onderzoek tot nu toe is deze alternatieve zoetstof een van je betere opties. het’het staat bekend om zijn antidiabetische eigenschappen en het vermogen om de bloedsuikerspiegel te stabiliseren.

je kunt stevia in ruwe vorm krijgen, de plant zelf kweken of kopen onder merknamen als sweet leaf en truvia.

u moet echter nog steeds uw totale toegevoegde suikerinname beperken in plaats van over te schakelen op suikervervangers.

hoe meer u enige vorm van toegevoegde zoetstoffen consumeert, hoe meer uw smaakpapillen worden blootgesteld aan zoete smaken. uit smaakonderzoek blijkt dat het voedsel waar u de voorkeur aan geeft en waar u naar hunkert, het voedsel is dat u het vaakst eet.

jij’u zult het meeste voordeel ondervinden bij het onder controle houden van uw verlangen naar suiker en diabetes als u alle vormen van toegevoegde suikers vermindert.

medisch beoordeeld door natalie olsen, rd, ld, acsm ep-c—geschreven door het redactieteam van healthline—bijgewerkt op 13 april 2020