monk fruit extract is een natuurlijk zoet ingrediënt gewonnen uit monk fruit. het heeft een verscheidenheid aan uitstekende eigenschappen en brede toepassingsmogelijkheden.

de zoetheid van monk fruit extract is ongeveer 240 tot 300 keer die van sucrose. het heeft een sterke thermische stabiliteit, is gemakkelijk oplosbaar in water en verdunde ethanol, en verslechtert niet in zwakke zuren en zwakke alkali. monk fruit extract heeft de effecten van het wegnemen van hitte en het hydrateren van de longen, het verlichten van hoest, het bevochtigen van de darmen en laxeermiddelen, en heeft preventieve en therapeutische effecten op obesitas, constipatie, diabetes, etc.

monk fruit extract kan traditionele suikerzoetstoffen (zoals sucrose, glucose, etc.) vervangen en natuurlijke en gezonde zoetheid aan dranken geven. tegelijkertijd kunnen de speciale smaak en aroma ook de kwaliteit van dranken verbeteren.

gezondheidsproducten

de antioxiderende, ontstekingsremmende, anti-vermoeidheids- en andere gezondheidsfuncties van monk fruit-extract maken het een ideaal additief op het gebied van gezondheidsproducten. in gezondheidsproducten die de immuniteit verbeteren, vermoeidheid verlichten, de gastro-intestinale functie verbeteren, enz., kan het toevoegen van monk fruit-extract de gezondheidseffecten van het product aanzienlijk verbeteren.

kruiderij

door een geschikte hoeveelheid monniksvruchtextract toe te voegen aan sojasaus, azijn en andere smaakmakers, kunt u de smaak en kwaliteit van het product verbeteren en het lekkerder maken.

bakken

monniksvruchtextract heeft een goede thermische stabiliteit tijdens het bakproces en kan de smaak en kwaliteit van voedsel behouden. tegelijkertijd kan het traditionele suikerzoetstoffen vervangen en gezonde zoetheid aan gebakken goederen geven.

tafelsuiker

monk fruit extract kan worden verwerkt tot tafelsuiker voor consumenten om te gebruiken bij het koken, bakken en maken van dranken. vergeleken met traditionele suikers heeft monk fruit extract betere gezondheidsfuncties en minder calorieën, wat voldoet aan de behoeften van moderne mensen voor een gezond dieet.

ander

monniksvruchtextract kan ook worden gebruikt in kindervoeding, dat geen tandbederf veroorzaakt en goed is voor de gezondheid van het gebit. bovendien kan monniksvruchtextract sucrose vervangen bij het maken van desserts, zoals ijs, taarten, brood, enz. het is voedzaam en gezond zonder bloedsuikerschommelingen te veroorzaken en kan ook worden geconsumeerd door diabetici.