consumenten zeggen dat sporten (48%) meer de moeite waard is dan gezond eten (31%).
nu amerikanen 2019 goed willen beginnen, lijkt het erop dat de goede voornemens van dit jaar consumenten eerder naar de sportschool zullen laten gaan dan dat ze de kwaliteit van hun dieet zullen verbeteren.

hoewel consumenten het belang van een gezond voedingspatroon onderkennen, waarbij 60% zegt dat gezond eten belangrijk is, vergeleken met 57% die hetzelfde zegt over sporten, blijkt uit nieuw onderzoek van mintel dat amerikanen er de voorkeur aan geven hun gezonde levensstijl een impuls te geven door middel van lichaamsbeweging. consumenten zeggen vaker dat sporten de moeite waard is (48% vs. 31% gezond eten), leuk/plezierig (28% vs. 17%), empowerend (27% vs. 16%) en een bron van trots (21% vs. 16%). 15%) dan gezond eten.

als het gaat om de acties die consumenten ondernemen om gezond te blijven, staat een gezond dieet lager op de lijst. de belangrijkste manieren waarop consumenten zeggen gezond te blijven is door voldoende water te drinken (54%), regelmatig te sporten (50%) en voldoende te slapen (38%). ondertussen zijn consumenten minder geneigd hun voedingspatroon te veranderen om gezond te blijven, bijvoorbeeld door suiker te vermijden (21%), een caloriearm dieet te volgen (12%) of de hoeveelheid vlees die ze eten te beperken (12%).

de kosten spelen een rol bij het aanmoedigen van mensen om hun sneakers aan te trekken in plaats van hun dieet te verbeteren, aangezien consumenten bijna zeven keer vaker het erover eens zijn dat het duur is om gezond voedsel te eten (34%) dan dat ze het erover eens zijn dat het duur is om te sporten (5% ).

“amerikanen zijn zich bewust van de voordelen van een gezond dieet. als het echter gaat om het daadwerkelijk doorvoeren van veranderingen in de levensstijl, is de kans groter dat de meerderheid lichaamsbeweging aantrekkelijk vindt en een goede manier om positieve resultaten te zien, zoals een betere gezondheid en het beheersen van stress. lichaamsbeweging heeft een aantal positieve associaties, en hoewel consumenten de waarde van een gezond dieet erkennen, vormen attitudes zoals de waargenomen hoge kosten om er een te volgen een barrière. omdat lichaamsbeweging de drijvende kracht is achter het op gang brengen van gezonde levensstijlveranderingen in het nieuwe jaar, zouden marketeers van gezonde voeding moeten overwegen om hun producten te associëren met lichaamsbeweging om het voedsel onderdeel te maken van de emotionele ervaring van gezonde activiteit”, zegt mike gallinari, reis- en vrijetijdsbesteding. analist bij mintel.

de meeste amerikanen doen moeite met hun dieet
hoewel consumenten zeggen dat ze liever profiteren van de voordelen van sporten, doet de meerderheid nog steeds hun best om hun dieet op het goede spoor te houden. uit onderzoek van mintel blijkt dat hoewel slechts 7% zegt streng voor zichzelf te zijn om ervoor te zorgen dat hun dieet zo gezond mogelijk is, drie op de 10 (31%) zeggen dat ze meestal een gezond dieet volgen. velen vinden dat evenwicht de sleutel is, aangezien 38% zegt dat hun dieet een mix is ​​van gezond en niet-zo-gezond eten, terwijl nog eens 73% het ermee eens is dat aflaten toegestaan ​​zijn in een gezond dieet.

of het nu gaat om kleine stappen in de richting van een gezonder eetpatroon of om all-in gaan, bijna de helft (45%) van de consumenten zegt vandaag de dag meer gezonde voeding te kopen dan een jaar geleden. als het gaat om het maken van gezondere keuzes, zegt 52% dat ze de voedingswaarde-etiketten lezen wanneer ze nieuwe voedingsmiddelen kopen en 47% probeert gezondere oliën te gebruiken bij het koken. bovendien besteden veel consumenten aandacht aan het voedsel dat ze eten, aangezien vier op de tien (39%) zeggen dat ze letten op de portiegroottes op voedseletiketten.

bepaalde diëten trekken zowel de krantenkoppen als de aandacht van consumenten, aangezien 18% zegt geïnteresseerd te zijn in het volgen van respectievelijk een ketogeen of een paleodieet.

“het feit dat consumenten beweren dit jaar meer gezond eten en drinken te kopen, is een duidelijke weerspiegeling van de intentie om gezonder te eten, zo niet van het daadwerkelijke gedrag. dit geeft een brede indicatie van de mogelijkheden voor marketeers om consumenten te helpen gezondere keuzes te maken, door bijvoorbeeld prominentere voedingsetiketten en -informatie aan te bieden. er is ook een kans om het probleem aan te pakken vanuit het oogpunt van maaltijdplanning, via een systeem dat het voor consumenten gemakkelijker maakt om gezonde keuzes te maken door voedselcombinaties voor te stellen voor een maaltijd, dag of volledige week”, aldus john owen, senior food & drink. analist bij mintel.

versheid en suikergehalte zijn topprioriteiten
als het gaat om het kiezen van gezond eten en drinken, zijn gezonde eters [1.758 internetgebruikers van 18 jaar en ouder die op zijn minst een deel van de tijd gezond proberen te eten] het meest waarschijnlijk op zoek naar opties die vers zijn (67%), weinig/geen suiker (51%) of die allemaal natuurlijk zijn (45%). vooral jongere gezonde eters tussen 18 en 34 jaar zijn het meest waarschijnlijk op zoek naar voedsel en dranken op basis van het eiwitgehalte (43% versus 39% in totaal), en ook of het product biologisch (37% versus 28%) of plantaardig is (19% versus 12%).

maar nu er steeds meer gezonde voedingsmiddelen in de winkelschappen verschijnen, heerst er enig cynisme: zes op de tien (58%) consumenten zeggen sceptisch te staan ​​tegenover voedingsproducten met het label 'superfood' en slechts 40% is het ermee eens dat ze de gezondheidsclaims op de markt vertrouwen. voedsel/drankverpakkingen. en het lijkt erop dat minder meer is als het om ingrediënten gaat, aangezien 60% van mening is dat voedsel