"het drinken van slechts één suikerhoudende drank per dag verhoogt het risico om te overlijden aan hartziekten en zelfs kanker, zo blijkt uit onderzoek", meldt de mail online.

deze kop is ingegeven door nieuw onderzoek naar de inname van suikerhoudende en kunstmatig gezoete dranken door twee grote groepen gezondheidswerkers in de vs over een periode van 28 jaar voor mannen en 34 jaar voor vrouwen.

ze vonden een 31% verhoogd risico op overlijden door hart- en vaatziekten (zoals hartaandoeningen of beroertes) en een 16% verhoogd risico op overlijden door kanker voor mensen die 2 of meer suikerhoudende dranken per dag consumeerden, vergeleken met mensen die minder dan 1 suikerhoudende drank dronken. een maand.

hoewel het algemeen bekend is dat te veel suiker slecht is voor de gezondheid, was het verband niet zo sterk voor kunstmatige zoetstoffen.

voor kunstmatig gezoete dranken bedroeg het verhoogde risico 4% voor overlijden door welke oorzaak dan ook en 13% voor overlijden door hart- en vaatziekten.

een van de beperkingen van het onderzoek is dat het erop berustte dat deelnemers hun inname van suikerhoudende dranken nauwkeurig bijhielden. een tweede is dat vanwege de opzet van het onderzoek niet definitief bewezen is dat suikerhoudende dranken slecht zijn voor de gezondheid.

niettemin bieden deze resultaten verdere ondersteuning voor aanbevelingen om de inname van suikerhoudende dranken te beperken. de hoofdonderzoeker zegt: "onze resultaten bieden verdere ondersteuning om de inname van ssb's [met suiker gezoete dranken] te beperken en deze te vervangen door andere dranken, bij voorkeur water."

waar kwam het verhaal vandaan?
de studie werd uitgevoerd door onderzoekers van de harvard th chan school of public health, huazhong university of science and technology in china en de universiteit van calgary in canada. de studie werd gefinancierd door verschillende onderzoekssubsidies van de amerikaanse national institutes of health. de studie werd gepubliceerd in het collegiaal getoetste medische tijdschrift circulation.

verschillende onderzoekers meldden dat ze eerder betrokken waren bij het geven van advies aan mensen die juridische stappen wilden ondernemen tegen fabrikanten van met suiker gezoete dranken.

over het algemeen rapporteerden de britse media de resultaten accuraat, maar verzuimden de beperkingen van dit type onderzoek te vermelden, waarvan de belangrijkste is dat het niet in staat is oorzaak en gevolg te bewijzen.

ook noemden veel van de krantenkoppen coca-cola als de “hoofdschuldige” in termen van ongunstige gezondheidsresultaten. in feite omvatte de definitie van met suiker gezoete dranken een breed scala aan producten, niet alleen cola.

wat voor onderzoek was dit?
deze studie maakt gebruik van gegevens uit twee lopende, prospectieve cohortstudies.

bij cohortstudies worden grote groepen mensen gevolgd en in de loop van de tijd gevolgd, waarbij metingen worden gedaan van het levensstijlgedrag van mensen, zoals voeding en medische geschiedenis, en wordt geobserveerd wat er met de gezondheid van mensen gebeurt gedurende de observatieperiode.

prospectieve cohortstudies kunnen associaties suggereren tussen factoren (zoals suikerhoudende dranken en ziekten), maar ze kunnen niet definitief bewijzen dat het een het ander veroorzaakt.

wat hield het onderzoek in?
de twee gebruikte prospectieve cohortstudies waren de nurses' health study, die in 1976 begon en 121.700 vrouwen tussen de 30 en 55 jaar oud omvatte, en de health professionals follow-up study, die in 1986 begon en 51.529 mannen in de leeftijd van 40 tot 75 jaar omvatte. jaren.

de mensen in beide cohorten kregen elke twee jaar vragenlijsten om levensstijlfactoren en hun gezondheidsstatus te beoordelen. met behulp van deze vragenlijsten, die mensen elke 4 jaar zelf invulden, werd ook de voedingsinname verzameld.

ze uitgesloten mensen die bij aanvang al diabetes, hart- en vaatziekten of kanker hadden, en degenen die te veel informatie blanco lieten in de vragenlijsten, vooral met betrekking tot de hoeveelheid suikerhoudende dranken die ze consumeerden.

na de uitsluitingen waren er in totaal 80.647 vrouwen en 37.716 mannen beschikbaar voor de analyse.

in de voedselfrequentievragenlijsten werd mensen gevraagd hoe vaak ze gemiddeld een standaardportie eten en drinken consumeerden, overeenkomend met 1 standaardglas, fles of blikje, met behulp van 9 mogelijke antwoorden variërend van "nooit of minder dan één keer per maand" naar "6 of meer keer per dag".

suikerhoudende dranken werden gedefinieerd als:

cafeïnehoudende cola's
cafeïnevrije cola's
andere koolzuurhoudende, met suiker gezoete dranken
niet-koolzuurhoudende suikerhoudende dranken zoals fruitpunch, limonade of andere vruchtendranken
vruchtensap werd niet als een met suiker gezoete drank beschouwd.

kunstmatig met suiker gezoete dranken werden gedefinieerd als:

cafeïnehoudend
cafeïnevrij
niet-koolzuurhoudende, caloriearme of dieetdranken
om te bepalen of mensen tijdens het onderzoek stierven of niet, raadpleegden de onderzoekers vitale statistische gegevens van de staat en de national death index, of namen ze rapporten op van familieleden. de doodsoorzaak werd vastgesteld door een arts die de medische dossiers van de deelnemer beoordeelde.

de onderzoekers gebruikten vervolgens statistische analyses om verbanden vast te stellen tussen de consumptie van suikerhoudende dranken, kunstmatig gezoete dranken en de algehele dood, evenals de dood door kanker en hart- en vaatziekten. de onderzoekers hielden ook rekening met de confounders waarvan zij dachten dat ze hun analyse zouden kunnen beïnvloeden, zoals:

leeftijd
roken
alcoholinname
fysieke activiteit
familiegeschiedenis van diabetes, hartaanval en kanker
bloeddruk en cholesterolgehalte
etniciteit
inname van volle granen, fruit, groenten, rood en bewerkt vlees
totale energie-inname in termen van calorieën
body mass index (bmi)
wat waren de basisresultaten?
tijdens dit onderzoek waren er in totaal 36.436 sterfgevallen, waarvan 7.896 door hart- en vaatziekten en 12.380 door kanker. na rekening te hebben gehouden met voedings- en levensstijlfactoren, werd de consumptie van met suiker gezoete dranken in verband gebracht met een hoger risico op overlijden door welke oorzaak dan ook.

vergeleken met minder dan 1 drankje per maand, drinken:

2 tot 6 suikerhoudende dranken per week verhoogden het risico op overlijden met 6% (hazard ratio (hr) 1,06, 95% betrouwbaarheidsinterval (bi) 1,03 tot 1,09)
eén suikerhoudende drank per dag verhoogde het risico op overlijden met 14% (hr 1,14, 95% bi 1,09 tot 1,19)
twee of meer suikerhoudende dranken per dag verhoogden het risico op overlijden met 21% (hr 1,21, 95% bi 1,13 tot 1,28)
het drinken van 2 of meer suikerhoudende dranken per dag werd ook in verband gebracht met een 31% verhoogd risico op overlijden door hart- en vaatziekten (hr 1,31, 95% bi 1,15 tot 1,50), en een 16% verhoogd risico op overlijden door kanker (hr 1,16, 95% bi 1,04 tot 1,29).

kunstmatig gezoete dranken werden in verband gebracht met een 4% verhoogd risico op overlijden door welke oorzaak dan ook (hr 1,04, 95% bi 1,02 tot 1,12) en een 13% verhoogd risico op overlijden door hart- en vaatziekten (hr 1,13, 95% bi 1,02 tot 1,25). alleen bij mensen die 2 of meer drankjes per dag consumeerden. toen de cohorten afzonderlijk werden geanalyseerd, werd het verhoogde risico alleen bij vrouwen gezien.

kunstmatige suikerhoudende dranken werden in geen van beide cohorten geassocieerd met sterfte door kanker.

hoe interpreteerden de onderzoekers de resultaten?
de onderzoekers stellen dat de consumptie van suikerhoudende dranken in verband werd gebracht met de dood, vooral met de dood als gevolg van hart- en vaatziekten. hoe meer suikerhoudende dranken u drinkt, hoe groter het risico op overlijden. de gezondheidsrisico’s van kunstmatige suikerhoudende dranken bij vrouwen vereisen verdere bevestiging.

conclusie
deze studie draagt ​​bij aan het huidige onderzoek naar het negatieve effect van suikerhoudende dranken op de gezondheid. de resultaten van dit onderzoek ondersteunen daarom de huidige aanbevelingen om de inname van suikerhoudende dranken te beperken en met mate kunstmatig met suiker gezoete dranken te consumeren.

er zijn echter een aantal beperkingen waarmee rekening moet worden gehouden.

de inname van suikerhoudende dranken door de deelnemers werd zelf gerapporteerd met behulp van voedselfrequentievragenlijsten en is daarom mogelijk niet helemaal accuraat.

de vragenlijsten werden elke vier jaar ingevuld, waardoor het voor elke deelnemer erg moeilijk was om nauwkeurig bij te houden wat hij in deze periode precies at en dronk.

hoewel in deze studie rekening wordt gehouden met een aantal voedingsmiddelen in de analyse, is het niet mogelijk om een ​​duidelijk beeld te krijgen van een slecht voedingspatroon, en van de mate waarin dit de dood door hart- en vaatziekten of kanker heeft beïnvloed.

er zijn veel andere factoren die het cardiovasculaire risico en het kankerrisico kunnen beïnvloeden, waar in dit onderzoek geen rekening mee kan worden gehouden, zoals genetica en stress.

het onderzoek werd uitgevoerd onder een populatie van beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg en daarom is het onderzoek niet generaliseerbaar naar de hele populatie. beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg zijn zich waarschijnlijk meer bewust van hun gezondheid, en hun gezondheidsgedrag zal waarschijnlijk anders zijn dan dat van de algemene bevolking.

de mensen in dit onderzoek waren ook voornamelijk blank, wat ook de toepasbaarheid van de bevindingen beperkt, omdat bekend is dat verschillende etniciteiten anders reageren op diëten met veel suikers.

afgezien van deze beperkingen is er een robuust aantal bestaande bewijzen die aantonen dat regelmatige consumptie van suikerhoudende dranken het risico op een reeks gezondheidsproblemen kan verhogen, van tandbederf tot diabetes, tot hartaanvallen en beroertes.

lees meer advies over de gezondste manieren om uzelf dagelijks gehydrateerd te houden.

analyse door bazian
bewerkt door nhs-website