
In reactie op stijgende percentages van obesitas, diabetes en andere suikergerelateerde gezondheidsproblemen hebben regeringen wereldwijd het beleid van suikerreductie geïntroduceerd die gericht zijn op het beteugelen van overmatig suikerverbruik. Een van de meest impactvolle maatregelen is de implementatie van suikerbelastingen op suikerhoudende dranken, die de voedsel- en drankenindustrie hebben aangemoedigd om gezondere, natuurlijke zoetstofalternatieven te zoeken.
Naties als Mexico, Zuid-Afrika, de Filippijnen en het Verenigd Koninkrijk hebben suikerbelastingen geïmplementeerd voor dranken met hoge suiker om hun inname te verlagen. Net zoals de Verenigde Staten getuige zijn geweest van lokale suikerbelastingen, blijft de Europese Unie voorstander van herformulatie -initiatieven. Dergelijke voorschriften zijn inspirerende fabrikanten om lage en nul-calorieën zoetstoffen te gebruiken die zijn afgestemd op de wettelijke vereisten.
Monkfruitextract en stevia -extract zijn twee van de meest effectieve natuurlijke zoetstoffen die aan dergelijke specificaties voldoen. Beide zijn extreem zoet, maar calorieless, waardoor ze het meest geschikt zijn voor suikersubstitutie in alle voedsel en drankjes.
Natuurlijk en plantaardig:
· Zowel Monk Fruit als Stevia zijn afgeleid van planten, die een schone label, natuurlijke zoetstofoplossing bieden.
· Ze trekken klanten aan die op zoek zijn naar niet-GMO, veganistisch en kunst
Nul calorieën, laag glycemisch effect:
· Monkfruit noch stevia verheft de bloedglucose, waardoor ze ideaal zijn voor diabetisch-vriendelijke en keto-producten.
· Hun nul-caloriearme natuur komt overeen met inspanningen voor suikerreductie en campagnes voor gezond eten
Algemeen toepasbare toekomst
· Ze zijn sterk geconcentreerd in dranken, zuivelproducten, gebakken voedsel, zoetwaren en nutraceuticals.
· Beide zijn hitte en pH-stabiel, waardoor ze ideaal zijn voor verschillende voedselverwerkingsomstandigheden.
· Monk Fruit en Stevia ontmoeten elkaar Internationale normen voor voedselveiligheid en wettelijke vereisten, waardoor ze wereldwijd levensvatbare oplossingen voor suikerreductie zijn.
Terwijl de voorschriften van suikerbelastingen en etikettering de industrie blijven duwen gezondere hervormingen , Monk Fruit en Stevia bieden fabrikanten een Veilig, natuurlijk en conform manier om suikergehalte te verminderen zonder de smaak op te offeren. Deze zoetstoffen maken het maken van de creatie van Lage suiker, suikervrije en functionele producten die overeenkomen met de evoluerende consumentenvoorkeuren en wettelijke vereisten.
