vanwege beperkingen op het gebied van conservering, opslag en transport werd de verkoop van luo han guo altijd gedomineerd door gedroogd fruit.

vers monniksfruit heeft een hoog intern watergehalte en kan bij normale temperatuur slechts ongeveer 20 dagen vers worden gehouden.

zodra de schaal tijdens het transport kapot gaat, zal dit de achteruitgang van luo han guo versnellen.

daarom wordt luo han guo altijd na drogen of uitdrogen op de markt verkocht.

er zijn veel manieren om de luo han guo te drogen. door het traditionele bakken op hoge temperatuur gaan de voedingsstoffen in de luo han guo onvermijdelijk verloren bij hoge temperaturen.

daarom behoudt vers monniksfruit in vergelijking meer voedingsstoffen en effectievere effecten dan verwerkt monniksfruit.

als je vers monniksfruit krijgt, hoe moet je het dan eten?

vers monniksfruit is niet direct smaakbaar. direct proeven kan een verlamde toestand van de tong veroorzaken. dit komt omdat vers monniksfruit actieve proteïnekinase bevat.

de belangrijkste functie van luo han guo: het hydrateren van de darmen, het ontgiften en reinigen van slijm is het vertrouwen op actieve proteïnekinase, en het is irriterender en het effect zal beter zijn.

hoge temperaturen kunnen ervoor zorgen dat het actieve proteïnekinase zijn activiteit verliest, waardoor het gedroogde fruit van de gedroogde monniksfruit, dat traditioneel wordt gebakken, de meeste actieve ingrediënten verliest.

dit is ook de reden waarom sommige op lage temperatuur gedehydrateerde, gedroogde mangosteenvruchten worden aanbevolen.

gebruik bij het zetten geen kokend water met een te hoge temperatuur en gebruik water met een optimale watertemperatuur van 60 graden.

dit kan de werkzaamheid van luo han guo enorm uitoefenen.

snijd verse mangosteen,verdeeld in kleine stukjes,kook met water,nadat de verschillende voedingsstoffen en water in luo han guo zijn opgelost,

je krijgt een ideale gezondheidsdrank met een zoete smaak en een geurige geur. vanwege de koelte van de monniksvrucht kunnen tijdens het koken wat gemberstukjes worden toegevoegd.