Een recente studie gepubliceerd in Food & Function (doi: 10.1039/D4FO04446K) door Huang Huaxue, voorzitter van Huacheng Biotech, in samenwerking met Xiao Wenjun's team van het National Engineering Technology Research Center for Plant -functionele ingrediënten, werpt nieuw licht op de gezondheidsuitkering van natuurlijke suiker.

 

Het onderzoek onderzocht de vergelijkende effecten van verschillende suikeralternatieven - mogroside V (MOG V), stevioside (ST), sucralose (TGS) en erythritol (ERT) - op darmgezondheid in type 2 diabetische (T2DM) muizen.

Belangrijkste bevindingen:
· Mogroside V aanzienlijk verbeterde darmbarrièrefunctie.
· Het verminderde effectief ontstekingsreacties, een sleutelfactor in chronische metabole aandoeningen.
· MOG V hielp bij het reguleren van de darmmicrobiota -samenstelling, een essentieel element in de metabole en immuungezondheid.

Onder alle geteste zoetstoffen toonde Mogroside V de meest uitgebreide positieve effecten op de darmgezondheid, wat het potentieel ervan als functioneel ingrediënt benadrukt in het voedingsbeheer van T2DM.
Terwijl de wereldwijde vraag naar schone-label, natuurlijke en functionele voedselingrediënten blijft stijgen, staat mogroside V-een belangrijke actieve verbinding in monnikfruitextract-uit als een veelbelovende oplossing voor gezondheidsbewuste consumenten en patiënten die diabetes beheren.

Deze baanbrekende studie versterkt de toewijding van Huacheng Biotech om de wetenschap van monnikfruit te bevorderen en innovatie te stimuleren in natuurlijke zoetingoplossingen.